main meals

wings

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INDIVIDUAL

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Choose your wing’s size

slim

jumbo

3. Do you prefer...

4. Choose your sauce

Soups

Sweet Corn Creamy Soup

Crema a base de granos de elote salteados, adornada con rodajas de elote tatemado.

samplers

sampler alpha

Alitas + Boneless + Dedos de queso + Aros de Cebolla.

sampler bravo

Alitas + Tenders+ Costillas de elote + Dedos de queso.

sampler charlie

Camarones, boneless, jalapeño poppers, cáscaras de papa y pork ribs.

tempting

boneless

Cubos de pollo empanizados y bañados en la salsa de tu preferencia. Acompañados de apio, zanahoria y aderezo blue cheese.

chicken tenders

Tiras de pollo empanizadas bañadas en la salsa de tu preferencia o naturales. Incluye papas y 1/2 elote. Acompañados de aderezo ahumado.

captain fried chicken

Pechuga de pollo empanizado con gravy acompaña de puré de papa y medio elote. Acompañado de pan tostado.

ZULU FAJITAS

Pechuga de pollo sobre pimientos, champiñones y cebolla salteados, acompañados de salsa borracha y guacamole.

SIERRA FAJITAS

Carne de res sobre pimientos, champiñones y cebolla salteados, acompañados de salsa borracha y guacamole.

RIB EYE STEAK

Rib-Eye con papas y cebolla cambray acompañado de salsa borracha y tortillas.

PASTA BOLOÑESA

Pasta en salsa boloñesa, queso parmesano y pan de ajo.

Tacos de picaña

Cuatro piezas de tacos de picaña fileteada, aguacate, chicharrón de cerdo y cebolla morada, acompañados de salsa tatemada de piquín.

pork ribs

Costillas de cerdo en nuestra salsa BBQ Spicy acompañados de papas y medio elote.

burgers

pulled pork sandwich

Sandwich de pulled pork con BBQ, ensalada de col morada y pepinillos, acompañado de medio elote tatemado.

all american burger

Hamburguesa de res, queso americano, lechuga, cebolla, tomate y pepinillos. Acompañada de papas a la francesa.

chicken burger

Hamburguesa de pechuga de pollo empanizada, queso blanco, lechuga, cebolla, tomate y pepinillos. Acompañada de papas a la francesa.

picanha sub

Ciabatta de picanha, queso gratinado, champiñones, tomate, pimiento y cebolla.

CAPTAIN SMASH BURGER

Hamburguesa con doble carne planchada de res y tocino, queso amarillo, mermelada de tocino, cebolla caramelizada y mayostaza, acompañada de papas a la francesa y pepinillos.

salads

caesar salad

Lechuga orejona, cubos de pechuga de pollo, queso parmesano fresco sobre una costra de parmesano.

tropical salad

Mezcla de hojas, mandarina, fresa, manzana, arándanos, nuez caramelizada y queso de cabra.

Uff-Alo Salad

Mezcla de lechugas, zanahoria rayada, col morada, pepino, pollo empanizado con salsa capitán, acompañado de aderezo blue cheese

Seafood

shrimp and chips

Camarones empanizados acompañado de arroz azafranado, papas a la francesa y aderezo tártara de la casa.

salmonterey jack

Salmón con un marinado de alcaparras acompañado de arroz azafranado, coles de bruselas y tomate cherry,